Somos Asunción y Rebeca, madre e hija. Con este blog queremos ofrecer una fusión intergeneracional de la cocina: el punto de vista de una madre experimentada y el de una hija con no tanto rodaje pero mucha imaginación. Esperamos inspirar y ayudar a todos aquellos que busquen recetas ricas y originales sin importar la edad o la experiencia en la cocina.
Después de la receta del conejo no podía faltar ésta. Como se trata de cocinar fácil, divertido y económico no se tira nada y aprovechamos los restos.
Si nos sobra conejo guisado podemos hacer un delicioso arroz con conejo. En la receta del conejo os proponíamos hacer esta en una cazuela baja con el fin de hacer el arroz con lo que sobrase. Sigue leyendo «ARROZ CON CONEJO»
El conejo es una opción muy saludable. Se trata de carne blanca con muy poca grasa, rica en proteínas de alto valor y sumamente nutritiva. Aporta unas 140 calorías por cada 100 gramos.
El conejo se puede preparar de infinidad de maneras. En esta ocasión traemos una receta simple, sin complicaciones y muy habitual en nuestra cocina. El toque especial se lo vamos a dar con un poco de mostaza.
Cocina con las Mijares 