PUERROS RELLENOS A LA LEONESA.

Seguimos haciendo patria, y de una receta popular como los puerros rellenos hacemos una nuestra. ¿El truco? Cambiar los ingredientes por productos de la provincia.

BOCARTES EN VINAGRE

Hoy bocartes en vinagre. Es un plato muy típico de nuestra gastronomía y fácil de elaborar. Lo de económico me lo callo puesto que depende del día y el precio al que estén.

ZANAHORIA PARA SONREIR

Es una hortaliza de color naranja muy beneficiosa para la salud por su contenido en fibra, ácido fólico, potasio, magnesio, vitamina C, así como un alto contenido en antioxidantes y vitamina A (betacarotenos).

Es recomendable: 

SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL

Hoy traemos otra receta fácil y rápida: Solomillo a la plancha con ajo y perejil. Esta carne es rica en vitaminas y proteínas. Este aporte ayuda a combatir diversas enfermedades y al desarrollo muscular. También es aconsejable en la infancia, adolescencia y embarazo.

SOLOMILLO DE CERDO

El solomillo de cerdo es una carne rica en vitamina B3 y vitamina B1. Tiene un alto contenido en proteínas y otras vitaminas como calcio, yodo y zinc entre otros.

Es una carne recomendada para el desarrollo muscular, en la infancia, adolescencia y embarazo por su gran aporte de proteínas.

Su alto contenido en vitamina B3 hace que sea beneficiosa para el sistema circulatorio. Puede ayudar a reducir el colesterol y combatir enfermedades como la diabetes y la artritis. También ayuda a superar estados de estrés y depresión por su contenido de vitamina B1.

MERLUZA EN SALSA VERDE

Hoy os traemos esta receta de pescado fácil y económica. Nosotras escogimos merluza pero se puede preparar con cualquier pescado similar. Es una receta fácil, rápida y que gusta a todo el mundo.

Tiene muchas variantes pero vamos a hacer una receta básica que aprendimos  de la abuela, que en la cocina tiene mano de «MADRE».