Somos Asunción y Rebeca, madre e hija. Con este blog queremos ofrecer una fusión intergeneracional de la cocina: el punto de vista de una madre experimentada y el de una hija con no tanto rodaje pero mucha imaginación. Esperamos inspirar y ayudar a todos aquellos que busquen recetas ricas y originales sin importar la edad o la experiencia en la cocina.
Los champiñones son uno de los hongos más consumidos alrededor del mundo. Nos ofrecen una gran versatilidad a la hora de cocinar y, además, sus propiedades nutricionales son muy beneficiosas para la salud. Sigue leyendo «Come champiñón, que es bueno para el corazón»
Los champiñones dan mucho juego en la cocina y tienen unas propiedades maravillosas para el organismo. En este caso nosotras los hemos preparado rellenos y al horno.
Se pueden rellenar con lo que más os guste, desde atún y mayonesa hasta choriqueso o jamón serrano y ajo (opción con menos calorías). Para esta receta utilizamos queso de cabra y beicon, que hacen muy buena combinación. Sigue leyendo «CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO DE CABRA Y BEICON»
Cocina con las Mijares 