Una buena excursión por la montaña se merece una buena comida para reponer fuerzas. El día 29 de octubre hicimos una pequeña excursión que tuvo su recompensa: un buen Cocido leones.
El cocido consiste en un potaje de tres platos bien completos. En este caso lo hicimos para 20 personas, pero la receta la vamos a poner para 6.
El tiempo de cocción lo marcan las carnes y los garbanzos hay que ir comprobando. Sigue leyendo «COCIDO LEONES»
Cocina con las Mijares 